Кестените обичат сладко и солено

Есента предлага изобилие от плодове и зеленчуци. Сред даровете на сезона попадат и кестените, които най-често свързваме с уличните сергии, на които ги пекат на жар и предлагат в студените…

7 необичайни употреби на маслото извън кухнята

Маслото е един от най-използваните продукти в ежедневието. Ние готвим с него, правим си сандвичи, но освен като полезна съставка в кулинарията, то има и множество приложения в ежедневието. То…

Сицилия не е само мафия и омерта

Сицилия е един много красив и романтичен италиански остров, известен със своето вино и вкусни специалитети. Използването на кайсии, захар, цитрусови плодове, сладки пъпеши, ориз, шафран, стафиди, индийско орехче, карамфил,…

Отрова в кухнята?

Навярно сте дезинфекцирали дъската за рязане, гъбата и дори измихте ръцете си с антибактериален сапун. Смятате, че всичко  е съвършено чисто във вашата кухня, докато накрая подсушихте ръцете си в…

Трите кухненски джаджи, от които се нуждаете

Някои кухненски уреди и инструменти могат да изглеждат много интересни, но от кои джаджи наистина имате нужда? Първият инструмент, който препоръчваме? – О, определено добър и остър нож! И не…