Знаем ли с какво се храним?

Всички имаме своите слабости по отношение на храната и често не се замисляме дали е тя е здравословна, от къде идва и как точно е приготвена.

За бургерите и кетчупите

Знаете ли, че в един бургер може да има месо от 100 различни крави? Говеждото месо, използвано за приготвяне на бургери, кактo в заведенията за бързо хранене, така и в хранителните магазини, е направено от различни мускулни тъкани. А кетчупът се е използвал като лекарство? В началото на 1800 година се е смятало, че кетчупът има лечебни свойства. С него са били лекувани болести като диария и лошо храносмилане. Лекар от Охайо е публикувал рецепта с доматен кетчуп, която след това се е превърнала в хапче.

Бял шоколад – що е то?

Името на белия шоколад е измамно. В белия шоколад няма компоненти на обикновения шоколад. Той е смес от захар, мляко, ванилия, лецитин и какаово масло.

Как сьомгата расте розова?

Дивата сьомга е естествено розова поради това, че се храни основно със скариди. Отглежданата сьомга е бяла, но се храни със специфични растителни пигменти, за да придобие розов оттенък.

Силната музика може да ви накара да пиете повече

Част от работата на изследователите е да правят експерименти и така са установили, че навиците на пиене на хората се променят въз основа на музиката, която свири. А силната музика ги кара да пият повече и по-бързо.

Сладките напитки могат да причинят деменция

Заплахата не е толкова голяма, но все пак проучванията установяват, че хората, които пият по две и повече подсладени напитки на ден, са поне три пъти по-склонни да развият деменция.

Вкусът на храната е различен в самолета

Надморската височина променя вкусовите ни рецептори и така възприятията ни за сладко и солено се променят. Липсата на влага, по-ниското налягане и шума са причина да усещаме по различен начин храната.